Красный гуандунец
- Кирилл Константинов
- 25 окт. 2016 г.
- 1 мин. чтения
Один из необычных сортов, которые сделали ярче прошедшее лето - пришёл ко мне из секретных закромов Зябликово - ЦАО, который нельзя называть.
На фарфоровой подложке передо мной расположился красный... Ми Лань Сян Дань Цун.
Отчего удивление? Оттого, что наиболее распространён этот чай обычно в виде улуна, причём достаточно светлого, с золотисто-жёлтым настем и очень глубоким, обвалакивающим цветочным ароматом сухого листа.
А тут Хун Ча, с не менее глубоким и обвалакивающим, но уже узнаваемо красным ароматом.
Чай состоял из листьев среднего размера, тёмных, без почек. Лёгкий аромат, щекотливый и цветочный, укутался в красное медово-хлебное исполнение. В прогретой посуде Ми Лань Сян Хун Ча пробудился солирующей кисло-сладкой ягодной нотой.
Во вкусе журчали ягодные ноты крыжовника и облебихи, маслянисто и без терпкости сопровождая каждый глоток - и так на протяжении шести сочных проливов. Чай вышел сбалансированным и гармонично наполненным вкусом. Отрадно.
コメント